Liberamente tratto dalla celebre autobiografia Kitchen Confidential: a Provincetown, Massachusetts, un ragazzo ribelle, irrequieto e alla ricerca del proprio posto nel mondo trova nell’adrenalina delle cucine e nella figura del suo inflessibile mentore la sua prima, vera ancora di salvezza. Nel corso di una sola indimenticabile estate del ’75, tra ritmi serrati e nuove scoperte, la sua vita cambierà per sempre. Un appassionante racconto di formazione che ripercorre le origini di Anthony Bourdain, diventato poi uno degli chef e narratori gastronomici più amati di sempre.